減重日記-20180430

繼續消水腫
體重少0.5kg
體脂卻明顯上升
 我低碳期間到底積了多少水啊！

體重：65.7 -0.5
體脂：31.7 +0.4
體年齡；52
BMI：25.7 -0.2
基代：1357
內臟脂肪：7 
全身皮下脂肪率：28.8 +0.1
全身骨骼筋率：25.9 -0.4
兩手皮下脂肪率：42.2 +0.7
兩手骨骼筋率：26.3 -0.4
上身皮下脂肪率：24.5 +0.2
上身骨骼筋率：19.3 -0.2
兩腳皮下脂肪率：37.5 +0.6
兩腳骨骼筋率：39.4 -0.7

 11:20 今天陪孩子校外教學去綠博，自己用平常用的玻璃三格餐盒，裝了好市多烤雞肉、荷包蛋、蘿蔓，想看著美景享用。
停好車準備去搭火車，老師打來催問郎勒？
好巧不巧剛好是我隨便抓了袋子正關車門的時候，接完電話要換手時，手殘另一隻手沒接到袋子，只聽到清脆的打破玻璃聲。。
我的午餐啊😭😭😭
只好在園區買兩顆茶葉蛋，一小碗豆芽菜吃
醬子要70元內。。。。

蛋蛋真的不是我的計劃。。。
14:00 又兩顆茶葉蛋，這明顯比前面那兩顆甜@@"。
為了忍老師給的麵包，吃一下比較好忍。

OMG！今天走真多。。。
然後還開了店要站一晚上。。

19:30 德國豬腳185g+德國酸菜20g

20:50 蘿蔓160g+胡麻醬10cc

今日營養素比例
總攝取1002大卡

減重日記-20180429

耶耶~這幾天太戲劇化了吧！
昨兒個去燒烤店吃那麼多肉肉
還偷吃一大匙冰淇淋一天又消掉1kg體脂只多0.2
所以除了消水腫，也有消到肥肉啊！

體重：66.2 -1
體脂：31.3 +0.2
體年齡；52
BMI：25.9 -0.4
基代：1368
內臟脂肪：7 (耶~降回來了)
全身皮下脂肪率：28.7 -0.2
全身骨骼筋率：26.3 -0.4
兩手皮下脂肪率：41.5 +0.5
兩手骨骼筋率：26.7 -0.3
上身皮下脂肪率：24.3 +0
上身骨骼筋率：19.5 -0.3
兩腳皮下脂肪率：36.9 +0.3
兩腳骨骼筋率：40.1 -0.7

12:00
麻油豬肝荷包蛋湯

有橄欖油、麻油、亞麻仁油

15:30

田安石親自做的甜點
除了這個蛋糕，還有忘了拍的花生求半顆

今天的戰利品

參加了簽書會

20:20
好市多出品烤雞、凱薩沙拉

減重日記-20180428

耶耶~一天又消掉0.7kg

不過有點明顯的是...消掉水腫@@"
而且主要是消掉下半身的水腫...
因為體脂呈增加的狀態=.=+|||

消掉惱人的水腫也算是好消息啦^^

體重：67.2 -0.7
體脂：31.1 +0.7
體年齡；52
BMI：26.3 -0.2
基代：1387
內臟脂肪：7.5
全身皮下脂肪率：28.9 +0.1
全身骨骼筋率：26.7 -0.8
兩手皮下脂肪率：41.0 +0.3
兩手骨骼筋率：27.0 -0.7
上身皮下脂肪率：24.3 +0.3
上身骨骼筋率：19.8 +0.5
兩腳皮下脂肪率：36.6 +1
兩腳骨骼筋率：40.8 -1.1

早上大概10點吧
吃了一碗150g豬肝的麻油豬肝荷包蛋
裡面有20g的麻油+5ml亞麻仁油+10ml橄欖油(先煎炒用最後再加前面兩種)
還有~忘了拍照片

午間吃了一掌心的綜合堅果

以夏威夷果&核桃居多
也有一些杏仁

體檢報告得知我缺蛋白質
晚上跟孩子去吃蒙古烤肉+鐵盤烤肉吃到飽
吃了好多盤牛肉@@"+ 

好像七八盤吧

我缺鐵嘛....
也有一些豬肉，它有鹹豬肉，還不錯吃^^
還有一片魚下巴+一片不知名的冷凍魚肉切片
炒了一大碗的蒙古烤肉+豆芽菜、高麗菜、空心菜
煮了一點大陸妹、高麗菜、金針菇
一盤蛤蜊+一盤蝦子

這下蛋白質應該補好補滿了吧
但是接下來每天的均衡足夠的蛋白質也很重要啦

結尾挖了大約一個大姆指大小的冰淇淋，過過癮XD

今天沒辦法算吃進去多少XD

一大清早六點就得提供舒爽服務...

一大清早六點就得提供舒爽服務...
看靜超享受的啦！

減重日記-20180427

耶耶~一天就消掉吃出來的1kg
連帶脂肪也消掉了...
不過昨晚在店裡小腿還是有水腫捏@@
早上消掉了

體重：67.9 -1
體脂：30.4 -0.8
體年齡；52
BMI：26.5 -0.4
基代：1404
內臟脂肪：7.0 
全身皮下脂肪率：28.8 -0.6
全身骨骼筋率：27.5 +0.5
兩手皮下脂肪率：39.8 -1
兩手骨骼筋率：27.7 +0.7
上身皮下脂肪率：24.0 -0.7
上身骨骼筋率：20.3 +0.4
兩腳皮下脂肪率：35.6 -1
兩腳骨骼筋率：41.9 +0.5

09:00 一樣喝杯防彈，

但因為今天吃低碳，

只有奶油6g+椰子油9克，

以免脂肪吃太多，

小油斷一下，撐晚點再吃

耶！

一天入酮！！

依舊是個酮人

血糖82.8也正常

15:20 昨兒個的剩菜+低脂牛絞肉炒毛豆

18:50 糙米40g辣拌香煎去骨雞腿排肉230g

19:45 曼波魚皮辣拌炒蒜苗

入手！新書三本

其實，4/23就收到了
只是那天實在是太悲催~
又騎了20公里路
一回到家又被狗咬....
一直怕弄髒書，
拿出來摸兩下就收起來了
直到今天....
買了書套~~
雖然只買到小學生課本大小的書套XD
準備抽空好好依樣畫葫蘆一番^_^

20180426-第一次醃製紫蘇鹹梅

我非常非常非常懷念以前老媽醃過的紫蘇梅子湯，

就是用紫蘇醃梅子，
裝在大桃太郎罐，
經過很久的時間，
想喝的時候就舀一些出來加水加糖煮成紫蘇梅子湯，

但是，
當年  曾經太過年輕，
從來不知道老木的老病往，
是來的這樣快.....
太多食物東西還來不及認真學起來，
就再也沒機會了，
都只剩下片段的記憶...
還有記憶中的味道....

不過，
現在既然在吃 LCHF (低碳高脂)，
自然是不能用糖下去醃製了，

爬了好多文，
找到一種鹹梅的醃製方法，我選擇了其中一篇文章嘗試看看
這是潮州菜或廣東菜會用到的東西，
主要用來入菜
我打算再加上紫蘇葉來醃
要做湯時在看到時的味道添加赤藻糖醇來調味

第一次做實驗~~

買了五斤的梅子175元

買回來放在大盆子裡
沖洗

邊沖洗邊用竹籤剔掉蒂頭，
很容易剔掉，輕輕摳一下就掉下來了

每顆邊洗邊剔掉蒂頭時順便檢查有無爛果
或撞傷破皮的，都挑出來不要

泡在水裡面以去除澀味


慘~我好像泡太久了咧
應該泡五六個小時就好
我泡了快20個小時
不知道會不會失敗

沖洗乾淨晾乾
我拿電風扇邊吹邊晾乾
中間一段時間就在倒出來裝回去
以避免梅與梅接觸面不乾
重複了三次

玻璃桃台郎罐買回來洗乾淨

再用熱水燙一下晾乾
使用前再用吹風機裡裡外外吹乾備用

跟朋友要來的紫蘇葉
感覺好像種在山裡~
小爬蟲蜘蛛絲特別多@@
先用剪刀只剪下葉子
別用手指頭挑葉子拔
因為手會變黑@@

努力沖乾淨
反覆沖洗了好幾次
紫蘇葉還不急著加
先洗乾淨
晾乾
之後還要先用鹽去青再使用
這邊有60g紫蘇葉

這邊有五斤梅子，據說一斤要108g鹽
因為我還有挑掉丟掉一盤子梅子
就算500g鹽吧

我用的是玫瑰鹽
裝一半我就發現我錯了
應該要用粗鹽@@
因為細鹽會掉下去
所以我邊裝邊盡量均勻地撒
也不敢抖動罐子了


期間每隔幾天，我會把瓶子倒下來，
輕輕慢慢地滾幾下，讓梅子大風吹一下＠＠＂
以求均勻

5/10更新
長這樣了

減重日記-20180426

任性的代價
有點兒殘忍@@

體重體脂都大幅增加了而且很明顯的是 長了脂肪
今天要想點策略恢復了...手指頭也比較不痛了，沒甚麼大礙，應該不用吃藥了

兩天的亂吃，水腫卻明顯消掉了@@?

體重：68.9 +1.3
體脂：31.2 +0.7
體年齡；53 (看到沒，吃碳水會變老啦XD)
BMI：26.9 +0.5
基代：1415
內臟脂肪：8.0 (內臟脂肪毫不留情的一天+1)
全身皮下脂肪率：29.4 +0.7
全身骨骼筋率：27.0 -0.3
兩手皮下脂肪率：40.8 +0.8
兩手骨骼筋率：27.0 -0.6
上身皮下脂肪率：24.7 +0.7
上身骨骼筋率：19.9 -0.3
兩腳皮下脂肪率：36.6 +0.9
兩腳骨骼筋率：41.4 -0.2

今天的體脂計數字太驚悚了

所以今天生酮一下好了XD
11:50 防彈咖啡一杯

距離昨夜上一餐16.5小時，

17:40吃一餐：

炒綠花椰150g+醬油炒茄子123g

+炒香菇高麗菜68&125g+油雞280g+秋葵96g

生酮飲食的魅力

才吃這樣就已經飽到不要不要的
只把油雞吃掉，幾朵花椰菜，幾塊茄子，幾根秋葵，一口高麗菜
而且其實油雞吃完，再吃兩朵花椰菜已飽
多吃幾口其他菜是因為可惜@@

昨天怎麼可以跟豬一樣吃那麼多東西咧=.=?

最後真的飽到沒再吃東西過完一天

約略的扣掉後
今天營養素比例
總熱量934

一早家裡就有不速之客...

一早還在弄噗妹起床要上學
就發現天花板有個弱小無助的傢伙XD
可是我們都很害怕啊~~
所幸家有五位護法....

最後我們家姊姊拿掃把把他掃下來後
由英勇的賀獲取獵物......

減重日記-20180425

今天依舊要吃消炎藥止痛藥
所以飲食會比較任性一點XD
但因為昨天吃太多~
體重體脂也增加了>"<~
可是今天還想繼續任性一下XD
不過水腫卻感覺好像趨緩了...

體重：67.6 +0.4
體脂：30.5 +0.4
體年齡；51
BMI：26.4 +0.1
基代：1398
內臟脂肪：7.0
全身皮下脂肪率：28.7 +0.3
全身骨骼筋率：27.3 -0.3
兩手皮下脂肪率：40.0 +0.5
兩手骨骼筋率：27.6 -0.4
上身皮下脂肪率：24.0 +0.4
上身骨骼筋率：20.2 -0.2
兩腳皮下脂肪率：35.7 +0.5
兩腳骨骼筋率：41.6 -0.4


08:10 亂來的早餐 韭菜水餃15顆

10:50自己做的重乳酪蛋糕 一碗@@"

13:50 亂來的午餐 韭菜水餃10顆(耶~終於把水餃消滅完了)

 16:20 涼拌小黃瓜+滷桂竹筍+炒高麗菜+牛絞肉炒毛豆仁

19:20 紅豆豆花

01:00 結束任性之最後一個邪惡的宵夜
韓式拉麵+泡菜+蛋+起司+高麗菜+海帶芽

減重日記-20180424

昨晚依舊有水腫，但比較不嚴重了今早的數字看起來是有稍微消腫了

體重：67.2 +0.2
體脂：30.1 +0.2
體年齡；51
BMI：26.3 +0.1
基代：1394
內臟脂肪：7.0
全身皮下脂肪率：28.4 +0.1
全身骨骼筋率：27.6 +0
兩手皮下脂肪率：39.5 -0.4
兩手骨骼筋率：28.0 -0.2
上身皮下脂肪率：23.6 +0.1
上身骨骼筋率：20.4 -0.1
兩腳皮下脂肪率：35.2 +0.2
兩腳骨骼筋率：42.0 -0.1

想著昨天被Teddy咬
今天要吃消炎止痛藥
索性就來一盤水餃吧！！

天宮廟有位餵浪貓的小姐為了感謝我
無條件幫她誘捕並店休接送她餵的五隻貓，
分兩梯次送去結紮，
包了好幾盒水餃給我吃，那我一定要吃的啊！
才能回饋她口味、好不好吃。。。

10:10 韭菜水餃15顆

恩～好吃～韭菜很香


 17:30 韭菜80g炒豆干50g+炒大黃瓜100g
+紅燒雞腿骨輪100g三角油豆腐60g桂竹筍60g+沙沙醬

18:30秋葵60g

19:21麻辣鴨血+牛五花一碗

今天吃太多了
明天有得看了

今日營養素比例

攝取總熱量1622大卡