Amanda的轉角豬窩有8毛

Amanda的轉角豬窩有8毛
Amanda的手作

2018年3月31日 星期六

減重日記-20180331

數字看起來挺正面的
體重逐漸降低
體脂小比例逐漸增高
呈反比,但是體脂反比的比例降低
有消水腫,也沒有真的變胖^^
開心^^

體重:68.3 -0.4
體脂:31.6 +0.3
體年齡;53
BMI:26.7 -0.1
基代:1401
內臟脂肪:8.0
全身皮下脂肪率:29.5 +0.1
全身骨骼筋率:26.5 -0.3
兩手皮下脂肪率:41.5 +0.4
兩手骨骼筋率:26.6 -0.2
上身皮下脂肪率:24.9 +0.1
上身骨骼筋率:19.5 -0.2
腳皮下脂肪率:37.2 +0.4
兩腳骨骼筋率:40.6 -0.5


09:00 水450cc

11:30 水450cc
11:40 今天沒喝防彈,直接吃午餐
先吃了100g豬頭皮(因為等下有一顆水餃嘴饞想吃啊!!!)



再一碗蘿蔔雞湯,想喝蘿蔔湯,卻發現排骨被我用完了,只好拿雞來煮@@
然後嘴饞吃了兩片77新貴派(巧克力1+ 乳酸口味1)
然後一點多睡了個午覺,一睡睡到下午四點半起來開店@@"

17:00 水450cc
18:00 水璉炒豬蹄膀肉

19:30 烏魚子烤起司片+蘿蔓+胡麻醬


21:00 水450cc

23:30 水450cc

阿~又吃了五片新貴派
半顆檸檬派
一顆麵包
破定了....




2018年3月30日 星期五

減重日記-20180330

感覺今天數字比較正常了
希望今晚上班別再水腫了

體重:68.7 -0.2
體脂:31.3 +0.6
體年齡;53
BMI:26.8 -0.1
基代:1410
內臟脂肪:8.0
全身皮下脂肪率:29.4 +0.5
全身骨骼筋率:26.8 -1.2
兩手皮下脂肪率:41.1 +1.9
兩手骨骼筋率:26.8 -1.4
上身皮下脂肪率:24.8 +0.6
上身骨骼筋率:19.7 -0.9
腳皮下脂肪率:36.8 +1.7
兩腳骨骼筋率:41.1 -1.7


今天上班前喝 450cx3杯=1350cc

(18:00)450cc,紅燒蹄膀肉150g、水蓮135g'、亞麻仁油10cc

(19:00)烏魚子30g,起司片28g,蒜苗


(20:00)450cc

(21:00)
亂煮;臘肉70g 大白菜 270g、九層塔26g、蒜苗10g、蛤蜊大約20顆


(23:00)噫~偷吃了一片77新貴派@@


2018年3月29日 星期四

減重日記-20180329

今天總算,止升回跌@@"
一早就拉很多屎~~
我以為會跌更多說>"<~
不過,體脂也跟著降,
全身上下的體脂跟骨骼筋律也朝著減肥的方向發展耶~~~~^O^
讓我們繼續觀察下去



體重:68.9 -0.7
體脂:30.1 -0.7
體年齡;52
BMI:26.9 -0.3
基代:1424
內臟脂肪:7.5 
全身皮下脂肪率:28.9 -0.5
全身骨骼筋率:28.0 +0.4
兩手皮下脂肪率:39.2 -0.8
兩手骨骼筋率:28.2 +0.7
上身皮下脂肪率:24.0 -0.6
上身骨骼筋率:20.6 +0.5
腳皮下脂肪率:35.1 -0.8
兩腳骨骼筋率:42.8 +0.6


(08:40)早餐:
內含椰子油17g、奶油15g
450cc

(09:30)去全身筋絡按摩到11:30
再到復健科看診電療到12:30
(14:00)晚上要去參觀噗妹學校搬家搬好的狀況,而且有烤肉趴
反正肚子不知道是不是因為早上的按摩咕嚕咕嚕叫了
就先炒了145g地瓜葉+150g之前滷的肥豬肉
450cc



下午吃飽睡了一覺
(16:30450cc
(17:00) 孩子學校烤肉趴 
我吃了六七片豬里肌烤肉片(小片)、四五片豬五花燒烤肉片、一顆花枝丸
好像還好,最多蛋白質多了點@@
回來喝了一大碗的白蘿蔔排骨肉湯(利尿)、一塊大概80g的重乳酪蛋糕、噗妹沒吃完的蘋果
最近完全變成大食怪@@

(20:30)450cc

(22:30)450cc

2018年3月28日 星期三

減重日記-20180328

繼續水腫...
體重繼續上升
但體脂沒再下降了
可能沒拉屎也是原因啦@@
繼續觀察

體重:69.6 +0.7
體脂:30.8 -0
體年齡;52
BMI:27.2 +0.3
基代:1430
內臟脂肪:7.5 
全身皮下脂肪率:29.4 +0.2
全身骨骼筋率:27.6 +0.3
兩手皮下脂肪率:40.0 -0.2
兩手骨骼筋率:27.5 +0.1
上身皮下脂肪率:24.6 +0.1
上身骨骼筋率:20.1 +0
腳皮下脂肪率:35.9 -0.1
兩腳骨骼筋率:42.2 +0.3



09:00 水450cc
10:40 水450cc

早上9:00空腹血酮血糖
看起來還ok阿


今早帶賀去看醫生,眼睛紅紅的不知道怎麼回事

我也順便去抽了管肝功能檢查

中午睡了2小時

14:50 水450cc

15:00 花椰菜120g、地瓜葉100g,大白菜100g、滷雞腿骨輪350g、豬頭皮80g、番茄30g炒蛋20g



17:40 水450cc

19:50 蘿蔓90g、厚切培根60g、胡麻醬10cc



20:20 水450cc
22:00 水450cc

今天真的腫到最高點
打烊回家兩小腿已經憋得緊緊的~
一整個水腫到好腫~
像懷孕後期那樣~

我還是猜是工作久站的關係
因為白天小便很順暢,有喝就有尿
去開店後就覺得都不知道喝哪去了
也不太有便意..

因為已經超過一個月沒去復健科拉腰了
這幾天腰又開始容易不舒服了
壓迫到什麼了吧..(猜的)
看來不管是否跟水腫有關,
都得再去復健科保養自己的骨架子

23:24 剩菜
我覺得我今天被豬附身了
怎麼一直覺得飢餓>"<~


被豬附身無誤,之前沒吃完的自製乳酪蛋糕
邪惡之最...雙胞胎



2018年3月27日 星期二

減重日記-20180327

這幾天一直在水腫
是因為前一兩週的亂吃太亂來了嗎@@?
晚上去工作時的小便都不多~
沒什麼便意阿@@
還是心情不好就會水腫=.=+|||
繼續體重與體脂呈明顯反比中
最近一兩週都沒有用APP計算營養素比例
看來得從今天再繼續算起了

體重:68.9 +0.5
體脂:30.8 -0.7
體年齡;52
BMI:26.9 +0.2
基代:1418
內臟脂肪:7.5 
全身皮下脂肪率:29.2 -0.2
全身骨骼筋率:27.4 +0.7
兩手皮下脂肪率:40.2 -1.4
兩手骨骼筋率:27.4 +0.7
上身皮下脂肪率:24.5 -0.3
上身骨骼筋率:20.1 +0.5
腳皮下脂肪率:36.0 -1
兩腳骨骼筋率:41.9 +0.9



早上要看牙醫,回來再吃
(11:20)早餐:
內含椰子油17g、奶油17g
(11:40)
450cc

(13:10)
450cc

(15:30)
450cc

(15:50)
豬頭皮100g

(16:10)
蒜苗40g炒臘肉100g

(17:10)

炒空心菜200g(補鉀)、炒大黃瓜100g(利尿)、炒小黃瓜160g(利尿)、番茄炒蛋的番茄1小塊
覺得這幾天水腫,暫時不喝鹽水,但臘肉很鹹,且大量青菜補鉀,也吃利尿的瓜
結果空心菜不小心也炒得很鹹@@






(17:50)
450cc

(21:30)

450cc

2018年3月26日 星期一

減重日記-20180326

昨天真的大水腫了
傍晚四點開店到打烊11點半都沒去上廁所
回家才有上
又因為小白橘真的心情很不好
消夜又吃麵疙瘩...
沒做運動的狀態下,體重增加、體脂降低呈明顯反差,水腫無誤

體重:68.4 +0.9
體脂:31.5 -0.9
體年齡;53 
BMI:26.7 +0.3
基代:1404
內臟脂肪:7.5 
全身皮下脂肪率:29.4 30.2
全身骨骼筋率:26.7 +1
兩手皮下脂肪率:41.6 -1.3
兩手骨骼筋率:26.7 +0.9
上身皮下脂肪率:24.8 -0.5
上身骨骼筋率:19.6 +0.6
腳皮下脂肪率:37.0 -1.4
兩腳骨骼筋率:41.0 +0.5



五天沒喝過防彈咖啡了,
距離4/1要開始低碳飲食只有6天,
要調整心情,這六天把這些水腫出來的體重
規則一點進食,看能不能消回去
(09:30)早餐:
內含椰子油15g、奶油15g
(10:00)
玫瑰鹽450cc

(11:00)
玫瑰鹽450cc

(12:00)
450cc

(14:00)
玫瑰鹽450cc

(16:30)
450cc

(19:00)
450cc

(19:30)
亂煮泡菜牛五花豬五花海帶芽






2018年3月25日 星期日

送養出去的小白橘貓,成天使了

這隻3/7從市場救回來的大約一個半月幼貓-小白橘
當時因為只有點鼻塞狀況
也剛好有對很年輕的夫妻要養
當天洗完澡,餵飽了,就送養出去了

他們本來要看另一隻小咪,但覺得小咪還太小,狀況擔心還不穩定,
而小白橘比較大隻,當時也只有鼻塞,也比較活潑,恰巧他老婆也喜歡。

補充:都是老公利用FB訊息跟我聯繫,實質是老婆要養貓,簽認養切結書者是老婆

3/8詢問了有看醫生,告訴我好很多了

3/13 詢問,依舊告訴我好多了、活潑很多,但因為在工作,晚點再告訴我(結果沒下文)

3/15 問了兩聲哈囉~,直接傳了四張照片給我看,都是沒精神愛睏樣,
        心裡覺得怪怪的,回應他
我在想阿
如果你比較忙
可以把你老婆FB加進來這個聊天室嗎?
還會鼻塞 還是打噴嚏嗎? 有再回去複診嗎?

他說還有打噴嚏,有複診
 (複診可能是謊話,按照後來老婆告訴我除了帶回去當天看,後來跑三家醫院
一家沒開、一家放袋子裡不願意拿出來看、一家宣布來不及了,
所以這三家都應該是死前最後一兩天
)

我請他在多拍點跑來跑去的影片給我
他回答我好,卻又沒下文

接著,因為女兒發高燒生病幾天,我就也忘了再追問

直到3/20開始,20..21..22  三天  發訊息都沒已讀
22我留下訊息:已經連續聯繫您三天了,請盡快回應,謝謝 他回我 不好意思 我人在台北 家人住院不方便
我問他現在貓誰在照顧,他回我是他老婆在照顧
我立刻回他請他把老婆加入對話,由他老婆貼照片影片給我
又不讀了.....

23..24...25 不停追問,又不回我了,心裡忐忑
留下一句:可以正面回應我嗎?這樣一直已讀不回,我會往壞的方向想
終於回我了:告訴我今天是貓兒的頭七!!!!

接著說了一串跑了四家醫院  沒有一家好好的給她看病   的說詞 ,
我內心太多OS:每次都告訴我好多了,好多了,是什麼?

最後用電話通話的,一開始就動之以情,
提到他有多難過,多傷心,沒聯絡我都是因為他太傷心
問他了解到貓兒從開始不好到往生大概三四天的時間,
為什麼都不聯絡我,我比較有經驗,或許結果可以好一點
他說他忙著照顧貓,連他朋友都幫忙照顧貓,所以沒有聯絡我(太牽強)

不知道是否動之以情無效,開始強調他們花了多少時間
又冷  又趕  跑醫院  都運氣不好  不是不看  就是沒開
我又OS (真的是三四天嗎?)

我不知道他是真的太難過,以至於說話前後會有矛盾他自己沒發現

她還很搞笑的竟然說,第三間醫院說前面第一天送養的醫院說是感冒是亂講
很信第三間醫院說是感染,不能亂點眼藥水,要買眼藥凝膠+某某營養素,
花了一千多塊(我是很懷疑這醫院的用意啦賣這些高單價東西),

他到底第一天認養時我介紹去的醫院,到他第三間送去時間隔了有多久啊!!?
講這種很幼稚的話!!

又很信某某拜拜用具店的人告訴她的東西,
然後來質問我,說貓兒是感染,說我送給他養的時候沒有誠實告知。

中間穿插著許多,好像他家是宮廟,辦事情的那種,
老公是乩身的樣子 (他說那部分的名詞我聽不太懂),
有拜託家裡神明幫忙救,前後提起家裡神明幫忙很多次
然後最後再強調他是跑動物醫院要救貓,不是只求神明救貓。

說把貓兒葬在自家門口,把碗、用品、甚至貓砂、藥袋藥品,
全部都燒化給貓兒了....

說真的,當她說她正站在家裡供廳前,發誓她說的都是真的,
她真的很努力要救這隻貓,
不然她這輩子都領養不到貓
時...
(因為我要求她在我PO送養文章裡承諾五年內不會再認養貓,但是她不同意)

我內心是鬆動了一下,
如果不是豪小話,是這麼有信仰的人,敢站在大廳上發誓,
應該不會拿自己的信仰開玩笑吧!?

但是,不知道為什麼,她從頭到尾所說的一切
除了因為有矛盾之外( 或許因為傷心之餘表達能力不好)
我就是無法接受為什麼只報喜,她按照認養切結書有義務通知我

她竟然回我,他不知道她老公跟我說的東西
反過來質問我,我有她的電話,我為什麼不打給她,直接問她 (直接撇清)
讓我又回想起一開始的對話就直接把責任全推給醫生 (撇清)
我質問她什麼,就說我在她的傷口上灑鹽

只有淡淡地在中後段才說,她沒主動跟我說是她的錯
但是是因為她忙著照顧貓(前段)、太傷心(後段),才沒主動跟我說
(沒感受到一份真誠的道歉)

我怒!!!
她有義務要主動告訴我,她不說我會知道貓怎麼了嗎?

最後,她說的一切,我真的無法說服我自己,
無法不自責為什麼不等貓兒好了再送養,
無法不自責為什麼要打破我訂的25歲以上才能認養的規則,
無法不自責為什麼要擔心給太大壓力而只是非積極的只發訊息詢問、等候回答
我氣她之餘,更責怪自己,不捨這貓兒活蹦亂跳地去,短短幾天就當小天使了


減重日記-20180325

應該是前天的後座力吧@@"
哈~
但是除了體重與BMI以外
其他數字都還算漂亮呢!!
所以是因為沒拉屎嗎@@?

體重:67.5 +0.5
體脂:32.4 -0.1
體年齡;53 
BMI:26.4 +0.2
基代:1382
內臟脂肪:7.5 
全身皮下脂肪率:29.6 +0.2
全身骨骼筋率:25.7 +0.2
兩手皮下脂肪率:42.9 -0.4
兩手骨骼筋率:25.8 +0.2
上身皮下脂肪率:25.3 +0
上身骨骼筋率:19.0 +0.1
腳皮下脂肪率:38.4 -0.2
兩腳骨骼筋率:39.5 +0.3


嘿嘿~今天空腹血糖正常了
昨兒個打烊還有吃到獅子頭呢!
所以或許吃糖跟精緻澱粉,
血糖恢復也會比較慢吧!

晚上大約7點炒了大約150g肥五花炒蒜苗吃
晚上大約8點又把碗裡剩餘的油刮進鍋炒1片大白菜+2片牛五花+少許海帶芽吃
整個晚上在店裡近7個小時都沒上廁所a~~
看來明天又得水腫了@@"
打烊回家11點,實在心情不好,看到孩子沒吃完的
麵疙瘩,吃掉一大碗@@"(A害)   

今天共喝7杯水x450cc = 3150cc

食譜-紅燒獅子頭佐毛豆-生酮版


這個做法獅子頭吃起來飽含湯汁,不硬不澀,
不知道是不是外省作法,
從老爸傳下來就是跟毛豆一起紅燒,超級下飯,
怕沒飯會崩潰的,
請準備蒟蒻米飯,或變化其他紅燒法@@
那個毛豆這樣紅燒真的超級好吃啊!!!
我是讓孩子配飯,
自己毛豆只挖了一小匙吃
你們自己斟酌啊
毛豆仁每100g有6.1的碳水
----------------
生酮版:
◎材料1:
豬絞肉600g、薑10g、蔥兩支、水570cc、米酒2小匙、赤藻糖醇小匙10g、蛋1顆、醬油70cc(金蘭無添加)、胡椒粉少許、鹽少許、毛豆仁、青江菜
◎製作蔥薑水:
將拍裂的蔥5g、薑切片5g,倒入70cc溫水,抓捏蔥薑,泡在水裡釋出味道備用。
◎製作肉丸:
將市場絞好的豬絞肉分兩半,
一半再放進食物料理機絞約10秒鐘
更細一些(或用剁的),再拌在一起
加入米酒1小匙、赤藻糖醇5g、打散的雞蛋1顆、醬油20cc、
胡椒粉少許、鹽少許
攪拌均勻後,同方向不停攪拌出黏性,
再分次蔥將水倒入肉糊,繼續攪拌把水分打進絞肉裡。
將肉分成10等份(此分量一顆大約72g),抓捏成丸子型,
用力反覆在雙掌上摔打到扎實。


◎炸獅子頭定型:
在油炸鍋中倒入夠淹過獅子頭六七分即可(不然太浪費油),
待約160度左右,把捏好的獅子頭放下去炸,
炸到微咖啡色翻面繼續炸,兩面都好了就先夾起來放一邊到全部炸完
◎紅燒獅子頭:
將剩下的蔥切成段,薑切片,加上泡蔥薑水的蔥薑,一起舖在燉鍋底部,
加入醬油50cc,赤藻糖醇5g、並加入水約500cc,差不多快蓋過獅子頭,
開火下去紅燒大約50分鐘
打開來加入毛豆、米酒1小匙,在蓋起來煮10分鐘後關火悶著。


◎擺盤:
取青江菜,煮一鍋水,加入油、鹽,水滾將青江菜放進去燙40秒取出,
稍沖冷開水後瀝乾,舖在盤底,將獅子頭取出擺盤


減重日記-20220211~20220331 > 80.7~74.3kg > -6.4kg

很久沒寫減重日記了, 因為一直亂吃, 覺得沒有寫的意義, 再加上疫情收入驟減, 自己做麵食可以大大縮減開銷, 最後乾脆整個回到人間去了, 愛吃麵食的我完全大解放吃好吃滿😅 一直到今年過完年整個體重突破80, 穿衣服也越來越緊, 最重要的是明顯感覺到身體各種發炎反應, 胃食道逆流...